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Food Trucks no Rio de Janeiro

Foods Truck Rio

A moda dos Food Trucks já está invadindo a cidade maravilhosa. Os caminhões de comida, que já são muito populares nos Estados Unidos, estão se tornando febre por todo o Brasil e já ganharam eventos exclusivos e até um programa de televisão. Se você é adepto deste tipo de comida, ou está interessado em saber mais, confira algumas dicas para comer em Food Trucks no Rio de Janeiro, selecionadas pelo Leblon All Suites.

Feira Planetária Food Trucks no Rio de JaneiroFonte: Facebook Feira Planetária.

    • Os Food Trucks ainda não estão regulamentados no Rio de Janeiro. Por isso, salvo raras exceções, eles só podem funcionar em locais designados e autorizados pela prefeitura da cidade ou em eventos fechados, por isso ainda não existem muitos trucks itinerantes na cidade. Na hora de escolher o seu truck, verifique se ele tem a autorização da prefeitura e da Vigilância Sanitária para funcionar.

 

    • “Comida de rua” já é uma prática antiga no Rio de Janeiro: milhares de carrocinhas de cachorro-quente, pipoca, tapioca e todo tipo de lanche rápido já existem na cidade há muitos anos em pontos fixos e geralmente frequentado pelos moradores da vizinhança. Entretanto, muitos desses pontos de venda de comida não têm autorização para funcionar.

 

    • Só porque o Food Truck serve comida na rua, não espere que eles pratiquem os mesmos preços das carrocinhas de comida. Os Food Trucks no Rio de Janeiro costumam servir versões gourmet de comidas rápidas, feitas com ingredientes diferenciados e de alta qualidade, por isso chegam a cobrar até mais caro que em restaurantes tradicionais.

 

Muitos chefs estão optando por sair de restaurantes para abrir um Food Truck, pois sentem falta do contato com os clientes. Por isso, não se espante em ver nomes e rostos conhecidos pilotando fogões, chapas e trucks pelo Rio de Janeiro.

Food Trucks no Rio de Janeiro - Planetário da GáveaFonte: Facebook Feira Planetária.

Muita gente dá preferência em comer em Food Trucks no Rio de Janeiro principalmente por eles servirem a comida bem rapidamente e por possuírem um cardápio especial e diferenciado. Por isso, se você deseja conhecer um Food Truck, deve ficar atento aos eventos que ocorrem pela cidade e aos locais de vendas autorizadas.

Já ocorreram vários eventos sazonais de Food Trucks no Rio de Janeiro, mas o principal deles é a Feira Planetária, que ocorre todo o primeiro final de semana do mês no Planetário da Gávea e reúne food trucks, bike trucks e barraquinhas de comidas de todos os tipos. Esse evento reúne o melhor da comida de rua carioca e promete atender até os paladares mais exigentes e refinados.

Planetário PUC - Food Trucks no Rio de JaneiroFonte: Facebook Feira Planetária.

Agora que você já sabe mais sobre Food Trucks no Rio de Janeiro, vai passar a frequentar este tipo de restaurante?

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